現在真的是懶的做麵包,但是又常不知早餐該有甚麼新的變化,所以偶爾還是需要烤一下麵包,才能覺得有盡到做媽媽的責任,可是現在做法有些改變,前製作業全由麵包機處理,我只要算好從攪拌到發酵完成的時間,接下來拿出麵糰,分割,整型,最後發酵,入烤箱烘烤,整個程序跟手續簡單多了,主要就是時間的分配跟計算而已,這也讓我方便很多
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- Apr 12 Tue 2016 10:52
黑糖全麥麵包
- Nov 23 Mon 2015 09:05
紫薯乳酪起司餐包
將紫薯泥拌入乳酪起司跟一點糖調味為內餡，淡淡的甜味,滑滑的口感還滿順口的呢~~~
現在越來越懶了,沒想到放在旁邊納涼的麵包機現在也能派上用場,參考了Carol自在生活的麵包機食譜,將所有材料放入面包機,按鍵按上揉麵團階段,兩個半小時後結束,拔掉插頭後,繼續放在麵包機中發酵一小時,完成後就可拿出麵糰整型
- Apr 30 Thu 2015 05:17
麻吉麵包
- Apr 22 Wed 2015 04:18
吐奶的檸檬乳酪奇異籽黑芝麻小麵包
- Apr 17 Fri 2015 04:17
明太子全麥麵包
最近在南加州華人區掀起了一股麵包店熱,從85度C麵包店開始,這附近又開了好幾家類似的麵包店,而這款明太子麵包也是其中一家麵包店讓大家瘋狂想買的高人氣之一,上網查了一下明太子醬做法,才發現很簡單,就三種材料混合就成了醬,烤麵包前淋上就是明太子麵包,Today's special~~明太子麵包!!!
- Mar 03 Tue 2015 10:33
蒜香奶油法國麵包
我們家就愛這個味,麵包配上蒜蓉奶油醬就是好吃~~今天用了Carol的天然酵母奶油法國麵包食譜,將天然酵母改為乾酵母製作,麵包沒有法國麵包的硬,反而外脆內軟,好好吃呢!!!切片再烤過,就變得酥酥脆脆的,小丸跟爸爸竟然整根拿起來啃
- Feb 03 Tue 2015 02:59
無酵餅~~守聖餐
- Jan 30 Fri 2015 09:23
彿卡夏 Focaccia
- Nov 02 Sun 2014 05:37
南瓜麵包
昨天是萬聖節,整個下午到晚上時間是我們教會的trunk or treat的活動,教會第一次舉辦這活動,不只提供小朋友最安全且無鬼怪的環境,還提供了每位來參加這活動一份餐點 (熱狗,洋芋片,水,糖果袋),真的是超級棒的活動,我們小組也提供了一台車,佈置成糖果屋,溫馨又可愛,加上小組弟兄自己作的彈珠台,明年同一時間教會parking lot見喔~~
- Sep 30 Tue 2014 04:37
南瓜蔓越莓小餐包
- Sep 05 Fri 2014 13:59
亞麻奇異籽全麥起司捲
- Jul 08 Tue 2014 02:45
紅酒桂圓法國麵包
- Jul 04 Fri 2014 02:11
香草大蒜奶油醬
但也是很軟的吐司,喜歡的朋友可以試試喔!!!
