2009年第一次試做這款法國小點心,試了三個食譜終於成功!沒想到今年開始台灣及洛杉磯竟然流行起這個小點心,且價格不斐,雖然看起來很美,美的不買來吃一下都不行,但甜份高的嚇人,還是欣賞比較美味~~~~
**食譜參考Carol自在生活 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=46815&prev=47207&next=46225&l=f&fid=39
正統的馬卡龍是只用蛋白,糖及杏仁粉所做出來的,並且每片餅乾的底部必須要有蕾絲裙邊,這才是正統的Macaron喔!
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