美式煎餅--Pancake  

今天only for 小丸的特製早餐,中間夾入了白巧克力,上面放上香蕉,一顆松露巧克力以及自製的草莓果醬,原本想說他可以分我一點的,結果他說他吃的完......Happy!!!

美式煎餅pancake

過了一個周末冰箱已沒有早餐,可是小丸又想吃pancake,問題是櫃子裡的pancake粉已用完了,只好上網趕快search一下是否可自己做,所以在周老師的blog找到了製作美式煎餅粉的做法,這才解決了他們的早餐!!!

煎餅材料:
蛋2個

白砂糖2大匙
鹽1/4小匙 
沙拉油或融化的奶油2大匙
牛奶1/2杯 
香草精1/4小匙
低筋麵粉120克 (3/4杯)
發粉1小匙

做法:

1. 將所有材料放入一個鍋中,拌勻後靜置10分鐘

2. 將平底鍋抹上奶油後,將麵糊從鍋中心淋入成一個圓形狀

3. 煎至麵糊有很多坑洞及可翻面

4. 煎餅可淋上楓糖漿或果醬食用

**此篇參考周老師的美食教室 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/1757919  

 

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