以前有段時間很愛去吃刷刷鍋,而常去的這家飯後甜點是咖啡凍,他們的咖啡凍非常好吃,味道非常的足,昨天晚上找了Carol的食譜,一次做了4份的份量,準備與朋友們的早餐約會
很喜歡早上跟大家一起品嘗一起談天說地,一起分享自己的生活,雖然忙碌但偶爾也要讓自己靜下來休息一下,那女人們的休息最佳方式就是七嘴八舌啦!!!
材料:
即溶咖啡粉
水320公克
黃糖35公克
吉利丁粉6公克
咖啡酒1大匙
做法:
1. 將所有材料放入鍋中煮滾至吉利丁粉溶入咖啡中即可關火
2. 稍微放涼些加入咖啡酒攪拌一下
3. 再倒入容器中,放入冰箱冷藏至結成咖啡凍即可食用
此篇參考Carol自在生活咖啡凍http://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post.html
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