close

白醬通心粉 Macaroni & Cheese  

中午正在煩惱要弄什麼給小朋友吃,翻了翻櫃子有卷卷通心粉,想想弄點白醬就可解決中餐,以前只有用罐頭的醬或是Macaroni的預拌粉去調的,今天找了這個食譜試試,感覺不錯,起司醬不會濃道不舒服且有很香蒜味喔!

材料:

通心粉

奶油 50公克

蒜頭3瓣

麵粉 2大匙

牛奶 600 ML

起司條 Chedder chesse 75公克 (我用白黃色混合的起司條)

鹽與黑胡椒少許

巴西里適量

作法:

1. 煮熟通心粉備用

2. 鍋中放入奶油及蒜末小火炒至香

3. 加入麵粉炒融

4. 加入牛奶煮沸

5. 加入起司條,邊煮邊攪拌至完全融入牛奶中 

6. 加入鹽及黑胡椒調味

7. 最後放入巴西里

8. 食用前將通心粉及醬混合即可

**可加入烤香的培根末

**此篇參考妞仔大驚小怪倫敦日記 http://neochai.pixnet.net/blog/post/26456319

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 玫瑰廚房 的頭像
    玫瑰廚房

    玫瑰廚房 Rose Kitchen

    玫瑰廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()