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中午正在煩惱要弄什麼給小朋友吃,翻了翻櫃子有卷卷通心粉,想想弄點白醬就可解決中餐,以前只有用罐頭的醬或是Macaroni的預拌粉去調的,今天找了這個食譜試試,感覺不錯,起司醬不會濃道不舒服且有很香蒜味喔!
材料:
通心粉
奶油 50公克
蒜頭3瓣
麵粉 2大匙
牛奶 600 ML
起司條 Chedder chesse 75公克 (我用白黃色混合的起司條)
鹽與黑胡椒少許
巴西里適量
作法:
1. 煮熟通心粉備用
2. 鍋中放入奶油及蒜末小火炒至香
3. 加入麵粉炒融
4. 加入牛奶煮沸
5. 加入起司條,邊煮邊攪拌至完全融入牛奶中
6. 加入鹽及黑胡椒調味
7. 最後放入巴西里
8. 食用前將通心粉及醬混合即可
**可加入烤香的培根末
**此篇參考妞仔大驚小怪倫敦日記 http://neochai.pixnet.net/blog/post/26456319
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