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材料 :
奶油125公克
高筋麵粉150公克
鹽少許
泡打粉1/4小匙
白砂糖100公克
全蛋3個
牛奶30公克
核桃40公克
葡萄乾40公克
做法:
1. 先將奶油室溫軟化,再加入麵粉,鹽,泡打粉一起打勻
2. 再加入糖打發至顏色變淺
3. 慢慢加入蛋打勻,再加入牛奶及乾果拌好即可倒入烤模中
4. 烤箱溫度180度C (375度F),烤約30-35分鐘
**糖分減少至75公克
**此篇參考簡易西點蛋糕製作,作者許金祥,蔡榮樺合著
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