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上次做了丹麥麵包後,對於這種包油的做法越來越有信心,這次再次挑戰同種類的吐司,出爐後迫不及待想趕快嚐嚐味道如何,沒想到初期的軟綿,跟外面麵包店完全不同,表面酥脆,之前在麵包店買過,可是吃起來好乾,且整個吐司重量輕飄飄的,完全沒有麵包的口感,心裏還想著奇怪,丹麥麵包的口感是這樣嗎?太久沒吃外面的麵包了,完全忘了,但這次自己做後,完全知道不是自己記錯,是外面的麵包店實在是.......所以這次真是~~~~太佩服自己了啦~~~
這次食譜參照Carol老師的食譜--丹麥吐司 http://caroleasylife.blogspot.com/2011/02/blog-post_22.html
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