close
越吃越順的餅乾~~~~很容易喔!!!
材料:
糖粉130公克
低筋麵粉50公克
玉米粉10公克
全蛋2個
蛋白2個
奶油40公克
杏仁片170公克以上
做法:
1. 將奶油放入微波爐軟化成液體狀
2. 再將所有材料除了杏仁片外都混合攪拌均勻
3. 加入杏仁片攪拌後,用大湯匙舀一杓上烤盤,再用叉子將麵糊抹平 (可以直接一個烤盤一份出爐在剪開或一片餅乾大小狀)
4. 烤箱溫度160度C (300度F),烤約30分鐘至金黃色
**原本糖份量為200公克,減至130公克,杏仁片原本是300公克,也減至170公克,剛好是一包份量
**剛出爐時餅乾有點微軟,放涼即變硬碎
**此篇參考簡易西點蛋糕製作,許金祥,蔡榮樺合著
全站熱搜
留言列表
