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我們家附近的Super H Mart有賣黑豚肉,吃了美國的豬肉就能知道為什麼很多人都不喜歡,就是有股臭味,這黑豬肉繼沒臭味又嫩,怎麼煮都不太會老,對於在家用小火煮的媽媽最有利了
材料:
豬肉絲
紅椒一個
青蔥三支
醬油少許
沙茶醬一大匙
做法:
1. 爆香蔥白部分,再加入肉絲
2. 放入紅椒絲後再加入沙茶醬炒一下
3. 接著放入醬油調味,若喜歡有點甜味可加點糖
4. 最後起鍋前放入蔥綠部分炒一下即可起鍋
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