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今天才從拉斯維加斯回來,家裡的老爺就說他好像感冒了,身體沒力,第二天趕緊去買了一隻土雞回家煲湯,這道湯品是我們家最愛的湯,食材簡單,又好喝,不管是單喝還是下麵都很不錯的,加入很多的大蒜,可殺菌又對身體不錯,且煲湯的味道很香喔!!!
通常第二天後的湯都會比較濃,所以一開始鹽不要加太多,免得越煮越鹹,而第二天後可加入細麵,非常好吃喔!!!尤其小朋友很愛的~~~~
材料:
土雞一隻
水
米酒適量
大蒜多
鹽適量
做法:
1. 先將土雞拔除身上的未除乾淨的毛根並放入大鍋中
2. 將水加滿在家一些米酒進去
3. 大蒜剝除皮後也放入鍋中煮開
4. 轉小火開始煲湯約煮三到四小時,加入鹽調味即可品嘗
**也可加入香菇
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