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川燙地瓜葉  

開心農場的地瓜葉大豐收,一次把它都剪下來下鍋煮,這次因為很新鮮,所以用川燙的方式來料理,這也可保持蔬菜的營養

材料:

地瓜葉

水

蒜泥

麻油

醬油膏

水

 

做法:

1. 先將鍋中的水煮滾,放入地瓜葉,川燙一下就撈起瀝乾擺盤

2. 另一小碗,將蒜泥放入,倒入麻油,醬油膏及水調勻

3. 再將蒜泥醬油膏淋上地瓜葉

4. 吃時將地瓜葉與醬掝一下及可

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