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今晚的年夜飯的主角~~羊肉爐~~
幾乎每次都是麻辣鍋,這次來點變化~~
材料:
羊肉塊
薑
羊肉爐料裡包
紅棗
米酒
白菜
金針菇
火鍋料
大骨湯或雞湯
做法:
1. 用麻油起油鍋先爆香薑塊
2. 加入川燙過的羊肉塊
3. 炒香後全倒入高湯鍋中
4. 放入羊肉爐料裡包
5. 加入米酒及紅棗煮開,再繼續小火燉煮至羊肉入口即化的階段
6. 食用前加入火鍋料再調上沾醬即可食用
3.
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- Jan 31 Fri 2014 08:12
羊肉爐
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