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前幾天買了一支很大的豬腿,整支就給牠下鍋煮了,煮這種肉就要麻煩智能鍋啦!又快~又簡單~沒多久就可享用
煮好等涼後,拿出整支豬腿,用刀把肉的部分切下來,再用大刀切片,上面灑上蔥花,可當冷盤上桌喔!!!皮Q,肉有不會太軟爛,真是剛剛好!!!
材料:
豬腿1支
蒜頭
薑
冰糖少許
醬油膏
米酒
水
八角兩顆
五香粉少許
蔥末
做法:
1. 煮一鍋熱水,將整隻腿放入川燙再取出
2. 將智能鍋內鍋放入以上所有材料,放入豬腿
3. 放入智能鍋內,設定蹄筋按鍵,完成後再設定一次
4. 煮好後可馬上食用,也可放涼後拿出切下肉及皮部分,切片當涼菜食用
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