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XO干貝炒飯  

今晚突發奇想利用了今早做的不辣口味的XO干貝醬多出來的油來炒飯,沒想到又香又好吃呢!!!今晚的炒飯幾乎都是剩下的食材做成的,像蛋就是今天製作杏仁瓦片剩下的蛋黃再混入之前剩下一點用來塗抹漢式喜餅表層的蛋液,切一些洋蔥丁放入一點冷凍庫中的新鮮小干貝,這樣就好吃到不行,簡單又可將剩下的食材處理掉,最重要的是這樣就可解決一餐

 

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