玫瑰廚房 Rose Kitchen

好久沒有在腦海中出現過的三色蛋,不知為什麼讓自己想起,星期五晚上的聚餐剛好可以派上用場,讓大家嚐嚐味道,我們小組有很多從中國來的朋友,他們完全沒有吃過這道餐點,剛好給大家嚐嚐鮮

這次買的鹹蛋不會很鹹,所以直接吃也不會鹹,反而很爽口呢!!!在美國超市只能買到熟的鹹蛋,所以就將鹹蛋跟皮蛋都切丁拌入蛋液中,裡面只加了無鹽米酒,蒸熟放涼切塊就可以上桌了,算是簡單料理!

材料:

雞蛋10顆

鹹蛋3顆

皮蛋4顆

米酒2大匙

香油少許

星期五真是我的悲慘一天,不知怎麼的中午開始無預警的停電,剛好今晚就是教會小組聚餐,真的是急死人了,因為停電,我停在車庫的車也無法開出去,只好請朋友媽媽幫我接兒子,自己用走路到女兒學校去接她下課,來回一個多小時.......回到家後倒床不起,直到四點才起身作最後一道菜,結果天黑的快,最後是摸黑炒完,急急忙忙摸黑換上紅色衣服,跟整理儀容,最後請朋友繞路過來載我跟兩小,就這樣停電一直到隔天清晨,還好現在是冬天,不然冰箱的東西不知要丟掉多少掉

還是感謝上帝,最後還是畫上完美的句點,大家帶了超豐盛的餐點,也帶上祝福到開放家庭的弟兄姊妹家,一團喜樂,火紅過一個年!!!

此篇參考Carol自在生活~~三色蛋 http://caroleasylife.blogspot.com/2009/07/blog-post_19.html