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第一次試做這種不一樣味道的泡菜,酸是自然發酵的酸,加入了八角跟花椒粒,相同的菜但不同味道的泡菜,真的滿好吃的呢!!!製作方法也是簡單,不太會料理的朋友們也不容易會失敗的喔!!!
就這樣全放入瓶中,室溫發酵個幾天就會起泡泡,等湯汁有點白白就可試試味道了!!! 祝大家成功!!!
此篇參考Carol自在生活~~四川泡菜 http://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html
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