從小就很愛吃鹼粽,今天還是第一次做,煮了兩小時半後終於煮透,顏色很美,每顆米都熟了,等冰涼後來試吃!!!

 

我用的是梗粽油,照著上面的說明,1000公克的糯米加入50公克的梗粽油,包好後下鍋煮2.5小時就可以起鍋了!講得很簡單但時間好久喔,下次來用高壓鍋看看要花多久時間

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