- 12月 02 週三 201503:07
檸檬香草烤雞
- 10月 03 週六 201504:46
韓式海帶小菜
今年夏天真是遮騰因為熱到無法言語,胃口也大大影響,所以來個涼拌小菜,也不用在廚房被熱氣燻到發火
我買的海帶要先泡水因為有用粗鹽醃著，泡好洗乾淨剪短，加入煮過紅蘿蔔絲跟蒜末，醬汁為麻油、糖、白醋，調到自己喜歡的味道最後灑上白芝麻
- 9月 11 週五 201510:16
墨魚麵
今晚來點不同的~~墨魚麵!!!
要煮前還要先跟小朋友們先上個課,讓他們知道為什麼麵條是黑色的,免的一端上桌被嫌棄,媽媽的心血都白費了,但慶仔還是不願接受黑色的麵,所以還是以一般義麵為主,小丸卻非常喜愛,還要求隔天要帶這麵去學校當午餐
- 6月 14 週日 201511:31
義大利料理~~Pizza 及 香蒜海鮮義大利麵
今天晚餐~~義大利餐: 包含了香蒜海鮮義大利麵,生菜沙拉,烤豬肋排以及Pizza
這次花了兩個小時完成所有餐點,其中算Pizza需要多點時間準備,因為要發麵,其他都很容易就可完成
- 2月 18 週三 201511:51
牛蒡天婦羅
這個餐點是我小時候喜歡的味道,記得小時候很喜歡到我的大姑姑家中吃飯,因為她煮的菜大多偏日式的口味,我很喜歡她做的菜,這次從超市買了三大根的牛蒡,沒想到一根就可以做一大盤的天婦羅,剩兩根再來慢慢做別的料理來解決掉吧!
此篇參考Carol自在生活~~牛蒡甜不辣 http://caroleasylife.blogspot.com/2010/04/blog-post_20.html
- 2月 25 週二 201409:47
泰式涼拌青木瓜
去年老頭店裡的停車場靠牆花圃種了很多的木瓜,現在終於有很多還是青色的大木瓜藏在茂盛的葉子下,昨天剛好過去,順道巡了一下,選了一顆中等大的青木瓜回家,一半拿來燉排骨湯,另一半拿來做泰式涼拌青木瓜,記得以前在台灣上班時,因為家住在通化夜市附近,下班後常會順道繞過通化夜市,有一攤是越南或泰國新娘的攤子,就是專門賣這個涼拌菜,每次看他切切切然後就放入一個缽中,然後再磨一磨,最後加入青木瓜絲,香菜及調好的醬汁,灑入檸檬汁,就用手抓至入味,塑膠袋一包就50塊,吃起來真的很過隱,尤其夏天天氣熱時,這道涼拌菜真是清涼開味
- 2月 06 週四 201407:49
印度煎餅 Chakki Fresh Atta
我常常會在超市買冷凍的印度煎餅回家,有時當早餐,有時若煮咖裡可以用這餅沾著吃,非常的好吃,且只要熱鍋煎至兩面金黃就可起鍋,比煎蔥油餅還快,但總不知這餅是不是容易做,今天在農夫市場看到這包印度煎餅粉價錢好便宜,所以有股衝動想買回家,馬上用手機上網查一下,做法還真的超級簡單喔!方便的是也可先做好幾個麵糰,包好後放入冷凍庫中,要做餅的前一晚放到冷藏,這樣第二天就可拿出麵糰做成一片片的印度煎餅
- 9月 14 週六 201304:02
北海道炸年糕
前幾天看電視看見蔡季芳老師做了一到非常簡單的日式點心,沒想到做出來出奇的好吃,口感也不錯,外皮酥脆,裡面充滿馬鈴薯的濃郁味道,一般小孩應該會很愛吃,因為馬鈴薯的味道很多,星期一時有做給朋友吃,反映都不錯,他們小孩也愛,可能是有楓糖漿的加持吧!只是我家小孩只舔著楓糖漿,不太吃這炸年糕,真是氣死我也,但因朋友們及老公都說不錯,所以推薦給大家試試,當然我自己也覺得不錯吃啦!
材料:
