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今晚的點心~~芋頭西米露
這次使用了芋頭加糖跟水打成泥,再與椰奶混合,味道好濃好香!!!
材料:
芋頭
水
糖
椰奶
西米露
做法:
1. 芋頭切小塊放入蒸鍋蒸熟蒸軟
2. 拿出一部份蒸熟的芋頭加一些水跟糖用果汁機打成泥
3. 打好後倒入鍋中,加入一些水跟一瓶的椰奶,加熱,若不夠甜再加些糖,煮至糖溶化即可關火
4. 另一鍋水煮滾,加入適量的西米露,煮約20分鐘至只有一點點的白點時關火蓋鍋蓋悶至全無白點
5. 食用時裝一些芋頭椰泥,跟一瓢的西米露,在加一些小塊的芋頭上去就可食用囉
此篇參考楊桃美食網~~https://www.facebook.com/ytower01?fref=nf
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