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上星期在找美國哪裡有賣艾草,在花圃買了一棵英文名跟艾草一樣的植物回家,再上網查艾草的樣式,沒想到艾草有好幾百種的品種,從沒看過用來做艾草粿的艾草長像,對我來說越看越頭大,最後放棄,上網買了艾草籽,自己種比較快了!!!
正愁沒有艾草做艾草粿時,想到了芋頭內餡,外皮掝入紫薯的全紫色粿,沒有綠色就來做紫色的~~沒想到嘗試出來的新口味真的好好吃喔!!!
內餡材料:
芋頭
糖
沙拉油
外皮材料:
糯米粉260公克
在來米粉50公克
紫薯泥70公克
水適量
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