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之前看到Kodo姊po了這個樣式的起酥麵包,覺得改變一點的樣式就可充滿驚奇,今天做了麵團想做一些小麵包,順道弄了兩團比較大的麵糰,再將起酥皮回溫後上面切幾個小橫線,再蓋上麵糰上,烤好就成這個樣式的起酥麵包了,還不錯吧!
但今天最後一個雞蛋用完了,所以沒有剩下的來刷在麵包上面,因此上色不夠,但還不錯啦!
此篇參考美食ㄟ半桶師~~
http://tw.myblog.yahoo.com/tamakodo-blog/article?mid=37255&prev=37388&l=f&fid=15
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