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這幾天出去玩了三天,今天才有時間將上星期五的白斬雞亮出來,我記得白斬雞是我小時候外婆最常做的一道料理,這次想到這道菜餚是因為小丸喜歡白白的食物,如白飯,白麵,饅頭.....另外這道菜若沒吃完,還可把肉部分撕下來,扮入小黃瓜再淋上醬,就成了棒棒雞囉!一雞兩吃不錯吧!!!
材料:
土雞1隻
鹽
米酒
水
做法:
1. 將整隻清好的雞放入大鍋中加入水淹住整隻雞的份量煮沸後轉小火煮十分鐘關火
2. 關火後再悶十分鐘
3. 拿出雞放上盤中,用米酒加入鹽巴抹上整隻雞的外皮上
4. 放涼再剁成塊就可沾蒜末醬油膏食用
這次我們訂的木屋位於加州的Lake Arrowhead湖邊,從陽台就可看到湖的景色,走路就可到湖邊,湖邊有很多商店可逛街,還有餐廳,非常方便,只是走回木屋時比較累因為是上坡,所以呢~~當我走到木屋時兩腳發抖...抖抖抖.....
木屋網址: http://www.arrowheadretreats.com/property/7019
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