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今天毛起來做了兩個大麵糰,再分割成不同大小以及不同口味的麵糰,有得中間夾餡切成長條捲起,有的中間夾青蔥,有的上面灑些奇異籽或是香草,一次滿足所有人的口味,真的太爽啦~~~~~~
這次麵糰是用北海道鮮奶油吐司的麵糰製作,唯一不同的是我將原本的奶油改為椰子油製作,請參考中種北海到吐司 http://jennie228.pixnet.net/blog/post/141592724
上面這個麵包是以做饅頭方式整型,把整個麵糰擀平後撲上蔥末,捲起整個麵糰,再切一段段,一頭捏緊不要讓蔥跑出去,捏緊部分當底
這個麵包是揉三個相同大小的麵糰放靠近去發酵,烤出來就會連在一起囉!!!
這款麵包是參考美食ㄟ半桶師 http://e7453268.pixnet.net/blog/post/229440254 ,中間我夾的是香草奶油醬,還有蔥末跟起司條,上面灑上蒜粉及巴西里,很不錯喔!!!
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