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紅白蘿蔔泡菜  

昨天把一顆白蘿蔔終於解決掉,放在冰箱已好多天,原本就是要做蘿蔔糕用,只是車禍後一下這酸一下那痛的,這次終於把蘿蔔刨成絲,做了一大份的蘿蔔糕,順道把一些蘿蔔絲拿出來加了點醋,糖跟米霖,今天就有小菜囉!!!

材料:

紅蘿蔔絲

白蘿蔔絲

鹽

糖

白醋

米霖

 

做法:

1. 加點鹽在紅白蘿蔔絲中,抓幾下讓它出水,再用水沖一下,用手將水擠乾

2. 放入容器中,加入其它調味料,嚐一下甜酸味

3. 封好後放冰箱入味及可食用

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