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幾乎每餐都為了煮甚麼傷透腦筋,有時也只能翻翻冰箱中有甚麼食材在即興想要煮些甚麼菜,通常這樣比較合理,因為可以將屯積冰箱的食材使用完,面的浪費,又不必再出門買菜去,可省油錢,現在美國油價真的高的離譜,離譜到想說以後乾脆用騎腳踏車好了,可是還要帶兩個小朋友,這也只好等以後再說囉~~~
這道料理也是將冰箱囤積的食材拿出來,之前一次做多量起來放在冷凍庫的獅子頭肉丸子,結合一起也很美味的~~~
材料:
玉米粒
蒜頭適量
獅子頭
蔥末少許
鹽
麻油
白胡椒
高湯
作法:
1. 爆香蒜頭,將玉米粒下鍋炒一下,在將獅子頭放入,加點高湯悶煮至獅子頭熱後
2. 加調味料繼續小火悶煮至獅子頭吸些高湯進去即可
3. 擺盤後灑上一點蔥花
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