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每次感恩節聚餐一結束,火雞是剩最多的一樣餐點,要怎麼來解決這隻火雞呢???最好的方式就是把火雞與飯熬煮成粥,美味又營養~~
這次的雞是星期六在好姊妹家烤的雞,這隻烤雞雖不是火雞也是很大,所以分了兩次煮成鹹粥,剛好天氣轉冷,吃上一碗熱呼呼的鹹稀飯真是過癮~~~且全身都熱起來了喔!
材料:
火雞或烤雞(剩下的)
白飯
水
香菇
芹菜
芋頭
鹽
白糊椒粉
香油
做法:
1. 將火雞或烤雞若太大就分半(另一半可包好放冷凍箱中保存)放入鍋中,將水及白飯倒入煮開,再轉小火熬煮
2. 這時可放入蔬菜 (自己喜歡的都可),這次我放了塞在烤雞肚內的洋蔥,另外泡好的香菇,還有芹菜末是一定要的一樣菜(味道才會加分)
3. 慢慢熬煮成粥,記可加入火鍋用的芋頭塊,及加入調味料調味即可享用
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