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櫃子中有一包有機黑豆,但從沒料理過黑豆的我每次一看到之前老公四姐買的這包黑豆我就傷一次腦筋,沒想到楊桃美食的FB前幾天發表了黑豆料理食譜,真的讓我有股衝動想趕緊將這包黑豆處理掉,昨晚想到就先泡了黑豆,發現怎麼沒泡多久的水,大約半小時吧,有些黑豆竟然皮開了長出豆芽出來,讓我吃驚不已,趕緊倒掉水直接加水下鍋煮,不然再泡下去芽都長出葉子來了,又得種到開心農場去
今早起來再將煮好的黑豆一半用Vitamix打碎過濾,拿來做黑豆漿當早餐喝,另一半拿來炒糖成了這蜜黑豆,甜甜的真的好好吃喔!!!
此篇參考楊桃美食網
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