目前分類：西式點心 (36)
- Oct 24 Thu 2013 03:04
約克夏烤布丁
- Oct 11 Fri 2013 12:47
香草酒
今天終於把上個星期買到的製造香草精的罐子跟材料帶去朋友家裝伏特加,這瓶是我在逛街時無意間發現的,上面還教你如何製作香草精,瓶中還附上三根香草夾,真的滿特別的,一般我們都是直接在超市買香草精回家使用,但是現在市面上很多東西來源都不太健康,真的很怕經年累月的吃進可怕的東西都不自覺,看了上面的製作說明後發現這並不麻煩,只要泡七八個月後就可開始使用
- Jul 30 Tue 2013 00:55
美式煎餅--Pancake
- Jul 17 Wed 2013 06:42
奶油夾心馬卡龍
- Jul 16 Tue 2013 10:42
巧克力馬卡龍
最近在瘋台灣一部公視連續劇沒有名字的甜點店,看著看著就好想做一些甜點,尤其戲裡介紹著馬卡龍,還開玩笑說馬卡龍的另一個名字叫做"酥胸"~~~而且一定要用手輕輕的拿著慢慢品嘗,真的把戲裡的法式甜點表現的不馬上放進嘴裡就是對不起自己
- Jul 03 Wed 2013 04:09
沾上巧克力的草莓
之前看到 FB上女兒跳舞同學的媽媽做了這道甜點給自己的女兒吃,看到他的女兒拿著沾著巧克力的美麗草莓模樣,覺得好幸福,當這兩天又再為今晚聚會帶點心的事傷腦筋時,想到了這樣點心,心想不要造成大家怕肥胖的隱憂,又不想只帶水果充場面,那這樣將水果沾上大家都無法抗拒的巧克力真的是最佳選擇
- Jul 03 Wed 2013 04:02
冰Q的千層派-- Crepe (8吋)
- Jul 03 Wed 2013 03:40
馬卡龍配義式奶油蛋白霜
2009年第一次試做這款法國小點心,試了三個食譜終於成功!沒想到今年開始台灣及洛杉磯竟然流行起這個小點心,且價格不斐,雖然看起來很美,美的不買來吃一下都不行,但甜份高的嚇人,還是欣賞比較美味~~~~
- Jul 03 Wed 2013 03:38
蘋果派
昨晚無聊上網看到Carol老師他發表的蘋果派還有簡易千層派皮,想到兩年前開始接觸烘焙時有試過,但完全失敗,之後就不敢再試了,但這簡易千層派皮超作真的很簡易,應該不會失敗才對的,因此今天就來試試看,沒想到操作派皮時真的很好做喔~~~這樣以後就不需花錢買外面的派皮了
- Jul 03 Wed 2013 03:35
草莓千層派
之前在感恩節準備的甜點,當時翻了好幾本食譜,跟朋友借了Carol的食譜,發現了這道甜點,想到冷凍庫還有很多酥皮,做這道甜點應該是簡單又快的,沒想到並不是這樣,光烤酥皮就烤了快一小時,來來回回反反覆覆的烤,還有一次烤焦了,但還好終於都烤好並且呈現焦糖的顏色及光澤,中間的卡士達醬,更是昨晚就先做起來冰好準備今天的組合,所以這道甜點還不是要做就能馬上做的好的,先前的準備工作就要很久,但是一切都是值得的,一端出來~~~好看~~~光看就佔了優勢,自己做都還沒試吃,切了後趕緊吃ㄧ塊,卡士達醬不會很甜,配上不是很酸的草莓,又有點酥脆的酥皮,真是絕配呢~~~
- Jul 03 Wed 2013 03:29
烤布丁
一點都不難做的布丁為什麼還要在外面買,且貴的要命,還小小一個的只能塞牙縫?這個食譜只需簡單且使用大家冰箱內幾乎都會有的材料,就可烤出一大盤的布丁出來,喜歡布丁的朋友一定要學起來喔!!!
- Jul 02 Tue 2013 03:20
藍莓果醬
