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鮮蝦丸  

今天黃瓜塞肉,剩下的蝦泥就只好做成丸子冷凍起來可以煮湯使用,這不會很難,且沒有添加任何對身體不好的成分,若喜歡的朋友請享用

材料:

蝦泥

豬絞肉

白胡椒適量

鹽適量

太白粉少許

做法:

1. 將蝦子去殼去蝦腸,用菜刀剁成泥狀 

2. 加入豬絞肉,鹽及白胡椒,攪拌至有黏稠狀

3. 加入少許太白粉拌勻

4. 用手捏一團,放入滾水中煮至浮起即可

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