玫瑰廚房 Rose Kitchen

翻了翻孟老師的麵包食譜,以為家裡有海苔粉的,想說不然就來做海苔起司麵包,剛好這也沒做過,而且這個麵包它是用燙麵(湯種)的方式做的應該會很好吃的,就多了一道手續,口感就會有差喔!

又有一陣子沒有做麵包了,這兩天已做好了應景用的綠豆椪,所以今天下午是空閒的,因此想說那來做做之前上網抄下的港式菠蘿包,翻了翻自己的食譜筆記,想做點不同的,結果翻到一篇不知哪時抄下的妃娟的食譜,妃娟的食譜做出來的麵包都是超軟無比的,但是有些都非常"搞工",但這個麵包食譜看起來還沒有這麼麻煩,只是比一般多加了幾樣食材進去,烤出來的麵包真的超級.....吼.....軟又Q啦~~~~~~

老公從他的店裡搬了兩個冬瓜回來,因為他的員工在停車場旁的花圃裡種了冬瓜,每顆冬瓜都像西瓜一樣大,布注意看還分不清楚是西瓜還是冬瓜呢 ,當他搬回來時真讓我不知要如何煮了,平時去超市買一小調煮湯常常都吃不完都倒掉,這回該怎辦才好,還回他說為什麼不讓員工帶回家,老公說他們再等下一批,還有好幾顆快可以摘了,還好今天早上要去運動,抱了一大顆去運動完後大家切一切分一分就沒啦~~~剩一顆在看著辦吧!所以今晚的晚餐就出現了冬瓜湯,還有紅燒冬瓜......

這款麵包是孟老師的食譜裡的卡式達麵包體,麵糰揉成長條然後打個結,變換個樣式就覺得麵包變的很好吃的樣子,上面灑上杏仁片或是起司條跟一些的巴西里香草,麵包一出爐小丸就高興的要趕緊吃ㄧ個,小小的一個麵包吃起來也比較方便,真的很可愛耶~~~

運動完後跟朋友講到麵包,他馬上從冰箱拿出先前做的燕麥麵包,直誇這麵包非常軟,非常好吃,所以就要了這個配方回家試試看 剛出爐後一摸到麵包,真的軟軟抛抛的,嚼起來的口感越嚼越香甜,這也是全麥的另一項優點,若喜歡有口感的朋友,這款麵包強力推薦~~~~

好久沒做沙拉了,今天要聚餐,天氣熱,想到這個小時候媽媽做的沙拉,馬鈴薯泥加上蘋果,小黃瓜,水煮蛋,甜甜的,單吃,還是配上餅乾麵包也很不錯喔!!!

做了幾次蛋糕捲後,終於可以算的上熟練了,這次挑戰65度C的蛋糕,多了道手續,但還是算簡單,口感上比一般做法來的濕軟些,就像湯種麵包,總是會比一般做法的麵包來的濕軟,當然就會好吃些,中間包入一顆顆的鮮紅玉滴草莓,還是蛋糕的最好夥伴

之前製作生日蛋糕,蛋糕體多出了一些蛋糕出來,心想為了家人順便利用這一片蛋糕就做了香吉士起司蛋糕來吃吃,蛋糕酸酸甜甜的,有著很多的柳橙果肉,又有檸檬的香味,真的很誘人,家後院的兩棵果樹(柳丁樹跟檸檬樹)剛好都派上用場,這個甜點還真有機ㄚ!

做了黑森林蛋糕後就愛上那有點苦苦的味道!

2009年母親節心型低脂幕斯蛋糕,要送給媽媽的,應該算是提早給她品嚐一下的母親節蛋糕吧!放上當季的水果,雖然芒果還有點硬,配上甜甜的幕斯可以綜合一下味道,當然也希望她喜歡囉!