荷葉螃蟹米糕  

上次做了荷葉糯米雞後還剩很多荷葉及糯米,想想這些也不要擺太久,所以想到這個可以同時用上荷葉及糯米,又不會與上次重複,又想到去吃酒席有道油飯上擺了螃蟹一起蒸還滿不錯的

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小漢堡--湯種

小朋友尺寸的漢堡堡

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洋蔥迷迭香麵包  

吃了很多麵包,還是喜歡鹹味的,而洋蔥最配麵包味,洋蔥味煮過時有辛辣味,但只要煮過或烤過甜味全都散發出來,真的是個美味的蔬菜~~~~

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紫玉地瓜麵包  

做法:

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德國紐結麵包 pretzel & Garlic stick  

前一陣子忽然想起了義大利餐廳前餐所附的大蒜麵包,QQ的咬勁加上鹹鹹香香的大蒜味,上星期逛街時小丸吃的德國紐結麵包,一吃後發現這兩種麵包有一樣的口感,因此趕緊上網找了食譜,吃起來真的QQ軟軟的,好過癮喔!下午小丸下課又得肯好幾個了!

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德式小餐包

這個是歐式的麵包,所以口感而言就是比較結實,又加上是燙麵的做法,跟貝果很像,很有嚼勁喔!

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黃金牛角麵包


A. 材料:

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65度C的湯種麵包

湯種麵糰材料:

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法式鄉村裸麥麵包

材料:

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熱狗麵包

hb1  

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