這盤菜是我小時候到我外婆那常吃的料理,後來自己開始做菜才忽然想到這個味道,洋蔥本身炒軟後就會散發出很香的味道,吃起來又會甜甜的,又對身體很有益處,所有有時就會炒一盤,這道也是超簡單的料理喔~~~
- Jul 06 Sat 2013 02:24
洋蔥炒蛋
- Jul 06 Sat 2013 02:21
紅燒蕃茄牛肉麵
之前只做過紅燒牛肉麵,但我自己偏愛有加入番茄的牛肉麵,所以這次就做了這道紅燒蕃茄牛肉麵來滿足自己的味蕾,但吃過後真的覺得加入蕃茄後的湯頭帶點酸酸的味道,讓舌頭多了一個感覺,更開味了喔~~~
- Jul 06 Sat 2013 02:19
清燉牛肉麵
這個湯頭熬了至少一整天,先將牛骨湯底燉好,再放入牛腱,白蘿蔔,花椒粒,八角跟黑胡椒粒燉煮一下午,湯頭真的很清甜,以前總以為放了醬油整鍋黑黑的湯底才是牛肉麵,沒想到結婚前在台北上班時跟同事在公司附近的一家清燉牛肉麵吃中餐,那也是有生以來第一次吃到清燉牛肉麵,味道還不錯,跟自己頭腦裡根深蒂固的完全不同,但可接受
- Jul 05 Fri 2013 01:57
燒餅
第一次試做,烤燒餅的時間大約是10分鐘而已,我卻因為外皮不夠脆又加烤了一倍的時間,結果外皮變的有點硬了,後來又研究了一下並看大家給周老師的留言問題,才發現我可能是桿的不夠薄,所以澎的不夠,因此就不會想外面賣的一樣上面的皮一碰就脆掉了,下次我就會再注意
