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美國國慶日去uncle家烤肉時吃到了一道麵食料理,簡單又好吃,很適合西餐喔!奶油跟蒜頭的濃郁香味,挑開了每個人的味蕾,配烤牛肉或烤羊排真是絕配
聽朋友說這道料理在比佛利那裡的餐廳吃,這樣小小一盤要價十塊錢美金,再加上其他的甜點,飲料,小費及停車費,兩人就花了兩百多塊美金,真是搶錢,於是他們姊弟倆依照自己吃的口味去琢磨做出了這道結合越南及義大利綜合料理,其實真的還不賴喔!
材料:
麵
蒜頭多
奶油適量
橄欖油適量
醬油膏
巴西里少許
做法:
1. 將麵煮熟後放入冷水中過一下,再灑上一些橄欖油防沾黏備用
2. 熱鍋放入奶油,再放入蒜頭墨爆香,再將麵回鍋中拌炒一下
3. 加入醬油膏,若不夠油可加一點橄欖油,拌均勻後關火
4. 最後加入一些巴西里,也可加一點黑胡椒粉
**麵最好用圓柱型的細麵,但不要太細
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