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昨天做的蝦丸在想說要放入冷凍庫還是馬上煮掉,早上發現這道菜,腦筋一轉,我可以將甜不辣改為蝦丸,而冰箱內的牛蒡也可用掉一根,真是划算!!!
這個食譜引用了Carol自在生活的牛蒡炒甜不辣
材料:
牛蒡一根
蔥一根
辣椒一顆
蝦丸適量
醬油適量
米霖適量
鹽少許
水少許
做法:
1. 起油鍋先爆炒蔥段跟辣椒
2. 加入牛蒡片炒一下後加入一些水,悶炒幾分鐘
3. 加入蝦丸在煮至牛蒡軟後加入調味料
4. 加入調味料及可
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