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牛蒡炒蝦丸  

昨天做的蝦丸在想說要放入冷凍庫還是馬上煮掉,早上發現這道菜,腦筋一轉,我可以將甜不辣改為蝦丸,而冰箱內的牛蒡也可用掉一根,真是划算!!!

這個食譜引用了Carol自在生活的牛蒡炒甜不辣

材料:

牛蒡一根

蔥一根

辣椒一顆

蝦丸適量

醬油適量

米霖適量

鹽少許

水少許

做法:

1. 起油鍋先爆炒蔥段跟辣椒

2. 加入牛蒡片炒一下後加入一些水,悶炒幾分鐘

3. 加入蝦丸在煮至牛蒡軟後加入調味料

4. 加入調味料及可

 

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