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鹹瓜肉  

又是一道料理是簡單又下飯的一道菜,又有ㄚ媽的味道,偶爾就會想到做一下,拌個飯就可以吃下好幾碗,也是我有時想偷個懶的料理喔!

材料:

生鹹蛋白1顆 (熟鹹蛋白也可)

豬絞肉200公克

馬蹄5粒

洋蔥1/6個

花瓜2大匙 (罐頭)

薑末1大匙

油蔥酥1大匙

糖1/2小匙

白胡椒粉少許

醬油少許

米酒少許

做法:

1. 將花瓜,洋蔥,馬蹄切碎末

2. 所有材料全都攪拌均勻

3. 倒入蒸碗中大火蒸15-20分鐘即可

**參考阿基師59元出好菜

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