• Oct 09 Wed 2013 02:46

  • 魚丸

魚丸  

今天的傑作~~~~魚丸~~~~上次做了貢丸後手又發癢,所以上網再繼續找尋魚丸的做法,配上自己做的油蔥酥,滿手都是油蔥酥的香味,真的很不錯喔!!!

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高纖養身饅頭

這次試做形狀沒有很完美,因為整好麵糰後還要翻面,結果有些地方翻不過去,有些地方拉扯而破掉,所以不如上次做的紫薯饅頭美麗,明天再戰一次!!!

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京醬肉絲  

今日晚餐~~京醬肉絲,又一道簡單料理但是一般都以為很難,所以在餐廳才會點這道菜,今天翻了自己得食譜,一看之下才知道簡單的不行,也不需要配菜,只要醃一下肉絲,下鍋炒熟再加京醬即可喔!

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紫薯造型饅頭  

昨天又再爬文,看到這個造型真的被吸引住無法自拔,今天慶仔弟又請假在家,所以早上也無法去哪就待家中做饅頭囉!!!

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麵包總匯

今天毛起來做了兩個大麵糰,再分割成不同大小以及不同口味的麵糰,有得中間夾餡切成長條捲起,有的中間夾青蔥,有的上面灑些奇異籽或是香草,一次滿足所有人的口味,真的太爽啦~~~~~~

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銀芽炒豆乾  

買了一大包的豆芽菜,每次都是清炒,不然就是偶爾一次包潤餅用,要不然也只能放入涼麵中拌著吃,今天星期四又是清冰箱的日子,拿出了剩一顆紅椒,剝了一根芹菜,跟一包五香豆乾炒了這道銀芽炒豆乾

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  • Sep 26 Thu 2013 08:35

  • 貢丸

貢丸

上星期看了Juling的改良版貢丸後手又很癢,昨天買了絞肉趕緊包好放入冷凍,準備今天好好來試一下,結果昨晚被家中老頭半夜叫起來陪他吃麻辣鍋,今早精神不濟,還好中午睡了一下補好了眠,傍晚開始著手進行

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油蔥酥  

今天買了紅蔥頭,想自己做一些油蔥酥來做餐點用,雖然花時間油炸,但是自己用的油比較安心,這次參考了楊桃部落格的"炸出酥香好滋味 路邊攤的美味關鍵─油蔥酥",真的還不錯喔!

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枸杞桂花凍  

  

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麻辣鍋  

哈哈~~才剛入秋就吃起了麻辣鍋來,會不會有點太早了!

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