玫瑰廚房 Rose Kitchen

慶仔超愛提拉米蘇,ㄧ陣子沒吃就會想到,但有時我又考量到蛋糕有加咖啡及咖啡酒,不敢太常給他吃,所以偶爾讓他吃一下也可滿足他的口腹之慾

今天想做些簡單些但沒有做過的蛋糕,哪種蛋糕是屬於簡單的蛋糕呢?對我而言簡單的蛋糕就是不必講究雞蛋的攪拌打發程度,還有只要把所有食材都拌在一起就是簡單的蛋糕,之前做的香蕉蛋糕就是其中一項,這次翻了翻食譜後決定做馬芬蛋糕,櫃子中有長條的紙盒,所以用了原食譜的五倍份做了三個長條馬芬,明天教會的中午點心就完成囉!!!

昨天忙完蛋塔,今天開始忙蛋糕捲,一捲一捲做下來越來越熟練

前兩天的甜菜根還有剩,當然就別浪費這麼好的蔬菜,除了做了麵包外,今天又拿來做蛋糕,口感好鬆軟,真的很好吃耶~~~~

找了好久的水蜜桃慕斯蛋糕食譜都找不到比較喜歡的,只好翻翻Carol的食譜,最後決定用鮮芒慕斯來改成水蜜桃口味的配方,成果還滿ok的!上層擺了水蜜桃片和櫻桃,再放上幾朵在開心農場採的薄荷葉,顏色美呆了~~

每月底一次的星期五的家庭聚餐聚會又來到,我們小組的弟兄姊妹好到希望每星期都可在一起吃飯,大家準備了拿手好菜,帶著祝福到其中一位姊妹家來聚餐,而這天的聚餐更是充滿喜樂,因為是我們小組組長夫婦的21年結婚紀念日,21年有多長?想到若是從剛出生的嬰兒算起,這位小寶寶已經成年長大到了法定成年的年紀了,真是.......如我們國王(組長老公)所說的~~好可怕~~ 但是我們都是在主裡,每天都充滿愛,所以一點也不可怕的!!!且我們組長美麗如明星呢!!!而且他們的一對兒女更是討人喜愛,哥哥就是我兒子的打鼓老師,剛收到大學的入取通知,可以拿到三年的全額獎學金可上UCLA,USC或UCSD,真的希望我的小孩也可如同他們的小孩一樣得神的祝福

真的好古早味!記得好久以前跟朋友在台中參加同學的婚禮,結束後我們倆搭著公車去鹿港玩,在那第一次品嚐了鹹蛋糕的滋味,好懷念那時年輕到處遊玩的日子~~~

教會從這個主日開始就暫停中餐的供應,但是中午敬拜完後繼續還是有一些為了下個主日服事的練習,有些弟兄姊妹一大早就到教會一直忙到中午,若還接著練習一直空著肚子也很不忍,所以我就自告奮勇在每個主日提供一點點心,讓繼續留下來練習的弟兄姊妹補充一些能量

最近 Carol老師有幾個食譜真的還不錯,看了後好想馬上試一試,這款蛋糕適我們家老爺比較喜歡的,一般海綿蛋糕他還不太有興趣呢,Carol老師用的上面裝飾是杏仁角,因為之前整修廚房可能都丟了,所以找不到,但我在冰箱裡找到了松子,哈哈~~~好像更高級了,一共做了兩個,一個帶去給敎我兒子打鼓的老師吃,因為做好後都還沒嚐看看,剛好到他家吃下午茶時一起品嘗了,結論是~~~~好吃啦~~~不會太甜,滿滿的香蕉,香啦.............

今天是家中老頭的50歲大壽,所以幫他辦了一個麻辣鍋趴,今天一整天也把我給累慘了,除了三天前就開始準備麻辣鍋底外,還要忙採購,最重要的是要把今天的時間全都先計畫好,免得到時手忙腳亂,還好一切都在計畫的時間中完成,且近完美!!!

12/16是小丸的生日,這次他希望能吃冰淇淋蛋糕,且要草莓口味的,到了超市買了一盒草莓冰淇淋,回家後先做一個巧克力口味的戚風蛋糕體,前一天先把蛋糕體跟冰淇淋結合好放冷凍箱中,要切蛋糕前再將鮮奶油跟水果放上即可上桌囉!

材料:

多一道手續,蛋口感出奇的軟綿,這也是為什麼湯種的麵包好吃的相同原因,這款蛋糕體也是採取與湯種相同道理做成的喔!

這個蛋糕捲是2009年夏天為了小丸要參加學校畢業典禮所準備的蛋糕捲,我在Carol自在生活部落格中找到了這個食譜,今天帶去後沒多久就被拿光了,還好自己有拿到一片,味道針的不錯喔,不會很甜,奶油也不膩,可可配上香蕉也針的是絕配

另一種乾果蛋糕,不同風味,這是有加可可粉的,麵粉也跟乾果蛋糕不同,乾果蛋糕是用高筋麵粉,這篇就與一般蛋糕一樣用低筋麵粉製作,質地比較軟

我將Carol老師的奶凍捲改了一般的水果蛋糕捲