玫瑰廚房 Rose Kitchen

好幾年前我就做過太陽餅,如最下圖,但是皮沒法像外面買一樣的酥,但還過得去,今天心血來潮再戰一次,並用了另一個食譜製作,沒想到變成了爆漿太陽餅

今晚小朋友們吃扁食湯,大人吃紅油炒手,一舉數得!!!

今晚小朋友的晚餐,扁食湯!!!

端午都過了好幾天，今天終於把粽葉解決,之前做過粽子,但是糯米是煮熟再和調味料混合包入粽葉中,今天的粽子是炒過的生米再包入粽葉中,這次也把剩下的長糯米給解決掉,內餡包入栗子,香菇以及滷五花肉,味道故意煮的不鹹,只是有顏色,所以吃時可淋上甜辣醬,真的還不錯喔!!!

每次上網找食譜時就有股衝動,好想每樣都做,所以上超市時就會買很多食材回來擺著,反正有空就可以有現成的食材馬上動手,不會有想做這個又缺那個的狀況產生,前幾天買到新鮮真空包裝的綠色粽葉,注定我這幾天一定要開工把這相了很久的水晶粽給做出來,雖然明天晚上才要聚餐,可是萬一明天沒時間包或做出來不成功就沒辦法了,順到晚上老頭回來還可試吃看看成果如何                   

今天早上一看月曆才發現下星期二就是端午,去年包了黑糖粽及水晶粽,這次轉戰客家的糯米粽,口感就是鹹的麻糬,整口都是QQQ彈彈彈~~~~喜歡Q彈口感的人就選這個粽就對了

之前用甜菜根做了麵包後,烤過後顏色還是一樣的鮮豔,覺得顏色美呆了,這次又買了一些回來繼續試做饅頭或包子看看是否顏色依舊美麗,這次做了白色原味的麵糰跟甜菜根麵糰,混合後橄成麵皮做包子,蒸出來後顏色還是一樣鮮豔,顏色並沒有變淡,真的好高興喔!!!

喜愛蛋塔的朋友照過來~~~~這道甜點不難,且可以很優雅的慢慢做喔!!!    

Costco不知發生什麼事,原本有賣椰糖的,現在都買不到,兒子同學媽媽上網找到還不錯的deal,所以一起合購,今天的蛋塔使用了椰糖代替原本的糖部分,成了咖啡色,味道還不錯喔!!!

今天的饅頭是為了女兒做的,小女生就是愛粉紅色,今天加入了雀巢草莓粉,顏色美到不行!!!

上星期朋友做了玫瑰花饅頭,一看到後真的好喜歡,好想馬上就開動開始製作,但是太累又太忙了,今天沒有約客人所以準備好一切材料就開始製作,前兩天做免揉紫地瓜麵包還有剩一些紫色地瓜泥,所以做了紫色的玫瑰饅頭,顏色當然沒有加色素的來的美,但是至少是天然的!!!

自從上次吃了Lily姊妹的肉餅後,我跟兒子都愛上了這款煎餅,真的一口接一口停不下來,今天原本要做肉包子,結果想到這個肉餅,直接就製作了肉餅,大家可試試喔!!!

對於早餐我已經變不出任何新的東西來,早晨起床看了今日靈修的APP後,上網瀏覽美食部落格,看到了米漿的製作方式,我本人非常喜愛米漿,所以看了一下做法跟材料,沒想到這麼簡易,而所有材料家中都有,這樣的地利人和狀態怎可不做呢???這次一次就把他做了三份量起來,讓自己喝個過癮

今天晚上的甜點~~芝麻球~~裡外都是芝麻,內餡為黑芝麻餡,外沾白芝麻

昨天朋友及弟妹各做了年糕給我,今年不用自己做囉 

上次冬至時做了彩色湯圓,但家中老頭只喜歡有內餡的湯圓,所以今天著手做芝麻湯圓,但可能是手勢不好,所以湯圓的內餡總包不好,其中三個還爆餡了,今天這鍋中的湯圓算是包的比較好的,吃起來真的不錯喔!!!

星期天是冬至,在台灣大家已經開始準備湯圓,有的人吃鹹湯圓,有的人吃古早的那種紅白湯圓,今晚在家沒出門,所以找了小丸一起來搓湯圓

慵懶的星期一早晨,正覺得無聊,上網繼續爬文,看到Carol的電子鍋香菇油飯,哈哈~~~~這道簡易料理配合今天的慵懶恰恰好.........