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忙了整個早上終於完成,累死我也,但也很開心終於完成了這個由紫玉地瓜拌入的鮮奶油做成的內餡及表面,本想全以芋頭做,但是芋頭的顏色真是平淡無奇,所以拿出前幾天剩下的地瓜泥,這個顏色紫藍紫藍的,不用加色素就可以達到我要的效果,聰明吧!
蛋糕體是一般的9吋香草海綿蛋糕,烤好後再用心形模切割成心形,抹上地瓜泥鮮奶油,擠上一些原味鮮奶油,擺上水果,最後塗上果膠,完成!!!
昨晚全家族一起去吃義大利餐,吃完後上了我做的蛋糕甜點,我沒說這是紫色地瓜鮮奶油做的還真的沒人知道,大家都以為是芋頭呢,說真的,吃起來的感覺還真相我們外面買的芋頭蛋糕,所以還是這個顏色跟味道好,美國的芋頭真是不敢領教,沒味道也沒顏色的,反正,天然的''雄厚''啦!
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