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巧克力核桃杯子蛋糕  

真是不好意思,這個食譜又不知到底從誰的格子抄下來的,剛好我家女兒表演當天需要帶一樣點心去,就做了這到杯子蛋糕,裡面加了些核桃,還有巧克力粒,吃起來口感滿香的,也不會很甜,感謝提供食譜的版媽了!

 

材料: 約12-15個

 

奶油100公克

 

牛奶120公克

 

低筋麵粉180公克

 

可可粉25公克

 

泡打粉2小匙

 

白砂糖105公克

 

鹽1/8小匙

 

蛋2個

 

巧克力豆50公克

 

核桃50公克

 

做法:

 

1. 將先奶油室溫軟化,加入糖,鹽打發

 

2. 分次加入蛋汁拌打均勻

 

3. 再加入篩過的粉類,與牛奶交叉加入攪勻

 

4. 最後加入巧克力豆跟核桃拌勻即可倒入紙杯中八分滿

 

5. 烤箱溫度200度C (395度F),烤約15-20分鐘

巧克力核桃杯子蛋糕  

 

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