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真是不好意思,這個食譜又不知到底從誰的格子抄下來的,剛好我家女兒表演當天需要帶一樣點心去,就做了這到杯子蛋糕,裡面加了些核桃,還有巧克力粒,吃起來口感滿香的,也不會很甜,感謝提供食譜的版媽了!
材料: 約12-15個
奶油100公克
牛奶120公克
低筋麵粉180公克
可可粉25公克
泡打粉2小匙
白砂糖105公克
鹽1/8小匙
蛋2個
巧克力豆50公克
核桃50公克
做法:
1. 將先奶油室溫軟化,加入糖,鹽打發
2. 分次加入蛋汁拌打均勻
3. 再加入篩過的粉類,與牛奶交叉加入攪勻
4. 最後加入巧克力豆跟核桃拌勻即可倒入紙杯中八分滿
5. 烤箱溫度200度C (395度F),烤約15-20分鐘
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